Grundskola • Örebro län
Serveringssvinn som annars skulle kastas blir till hjälp för människor som lever i ekonomisk utsatthet. Genom samverkan med kyrkan kan behövande få en gratis lunch.
Vi ville minska skolrestaurangernas matsvinn och se till att det används istället för att bli svinn. Vi ville också hjälpa personer med svag ekonomi.
Vi hade en idé och frågade Svenska kyrkan om det fanns möjlighet att låta vårt serveringssvinn bli till nytta. Nu får kyrkan mat från två av våra grundskolor. När skoleleverna har ätit färdigt sätter vi lock på kantinerna, med mat som blivit över från serveringen, och ställer in dem i ett värmeskåp. Skåpet transporteras sedan till kyrkans församlingshem. En diakon tar emot maten och dukar fram den, så att människor som har det knappt ekonomiskt kan komma med sin matlåda och hämta en gratis lunch.
Måltidsverksamheten samarbetar med kommunens arbetsmarknadsenhet och Svenska kyrkan.
Skolrestaurangernas serveringssvinn kommer till användning istället för att det kastas. Människor som lever i ekonomisk utsatthet får äta sig mätta.
Leveransen av mat måste ske snabbt och direkt i anslutning till att de sista eleverna har ätit.
Någon från kyrkan måste ha kontakt med människor som är i behov av mathjälp.
De som får ta del av skolornas serveringssvinn är mycket tacksamma och kökspersonalen får hjälp med att ta vara på resterna. Ett riktigt bra exempel på win-win!
Vi hoppas kunna fortsätta med detta samarbete.
Se ett SVT-inslag Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. med en av skolornas kockar samt diakonen som ser till att maten når de behövande.
Laxå kommun
Erfarenhetsbanken är en del i projektet Ett nytt recept för skolmåltider, som samordnas av Livsmedelsverket och finansieras av Vinnova.